Este congresso resultou da necessidade de converter em modalidade virtual o workshop que deveria ter ocorrido em 2020 na cidade de Hokaido (Japão) e que foi suspenso devido às restrições pandémicas. Este congresso contou com a participação de cerca de 100 investigadores de vários países, desde a Nova Zelândia ao Equador. O evento ocorreu entre 24 e 26 de maio de 2021.